Keskinler – die türkische Metzgerei in Dortmund
Hervorragende Qualität, guter Geschmack und sichere Herkunft des Fleisches – das schätzen die Kunden an der Metzgerei Keskinler in Dortmund-Eving. An der 20 Meter langen Verkaufstheke werden Fleisch- und Wurstwaren sowie fangfrischer Fisch und andere Leckereien appetitlich präsentiert. „Wir bekommen jeden Tag frische Ware und legen großen Wert auf Sauberkeit“, betont Recai Keskin, der die Metzgerei seit 2015 als Familienbetrieb führt.
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Metzgerei Keskinler – beste Qualität, gute Preise
Wer die Metzgerei Keskinler in der Bayrischen Straße 85 in Dortmund-Eving betritt, findet sich sofort zurecht. Übersichtlich und appetitlich präsentiert sich das vielfältige Sortiment an Fleisch und Wurst hinter blitzblanken Glasscheiben: Lammfleisch, Kalbfleisch und Jungbullenfleisch werden auf Kundenwunsch zugeschnitten und zerlegt. Besonders beliebt sind Hackfleisch, Hähnchenfleisch sowie die lecker marinierten Grillspezialitäten. Ein Blickfang ist die kreisrunde Fischtheke in der Mitte des Ladens. Hier gibt es fangfrische Meeres- und Süßwasserfische sowie Muscheln und Krustentiere. Außerdem bietet die Metzgerei Keskinler verschiedene Wurstspezialitäten, Kaninchenfleisch, Eier und eine große Auswahl an Oliven. „Unsere Kunden schätzen das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und die wechselnden Angebote“, berichtet Keskin.
Lammfleisch und Rindfleisch direkt vom Erzeuger
Ein Grund, warum die Metzgerei Keskinler so attraktive Preise bieten kann, ist die kurze Lieferkette. Keskin wird direkt von der Firma Laame in Wuppertal beliefert. In diesem modernen Schlacht- und Zerlegebetrieb wird nur bestes Fleisch mit sicherem Herkunftsnachweis verarbeitet. Alle Tiere stammen aus deutschen Qualitätsbetrieben und werden unter strengen Sicherheits- und Hygieneauflagen geschlachtet. „Vertrauen ist wichtig, deshalb biete ich meinen Kunden an, den Schlachthof zu besuchen und sich vor Ort ein Bild von der hohen Qualität zu machen“, so Keskin. „Schließlich muss man ja wissen, was man isst.“ Besonders die muslimische Kundschaft, die Helal-Fleisch haben möchte, weiß diese Sicherheit zu schätzen. Weder im Schlachthof noch in der Metzgerei wird Schweinefleisch verarbeitet oder angeboten.
Kundenorientiertes Angebot in der Metzgerei Keskinler
Nicht nur in Dortmund hat die Metzgerei Keskinler mittlerweile zahlreiche Stammkunden. Auch in Hagen, Schwerte, Iserlohn und im ganzen Märkischen Kreis hat sich herumgesprochen, dass es bei Keskinler hochwertiges Fleisch zu günstigen Preisen gibt. „Wir stimmen unser Angebot auf die Bedürfnisse unserer Kundschaft ab und erfüllen gerne auch Sonderwünsche“, erklärt Recai Keskin. „Ein Anruf genügt.“ Beispielsweise hat der gelernte Fleischer festgestellt, dass viele seiner Kunden gerne Oliven essen. So hat er kurzerhand seine Verkaufstheke mit einer großen Auswahl eingelegter Oliven bestückt, die auf großen Anklang stoßen. Der persönliche Kontakt zu den Kunden ist Keskin und seinen freundlichen Mitarbeitern sehr wichtig. „Wir freuen uns immer über ein nettes Gespräch und haben großen Spaß an der Arbeit.“ Die gute Stimmung im Team spüren auch die Kunden, die ihre Wünsche wahlweise auf Deutsch oder auf Türkisch anbringen können.
Frischer Fisch – küchenfertig vorbereitet
Wer keine Lust auf Fleisch hat, findet in der Metzgerei Keskinler auch eine große Auswahl an frischem Fisch: Meeresfische, Süßwasserfische, Muscheln und Garnelen – das saisonale Angebot lässt keine Wünsche offen. Gerne berät Recai Keskin seine Kunden bei der Wahl und gibt Tipps für die Zubereitung. Selbstverständlich werden die Fische auch küchenfertig ausgenommen und geschuppt. „Dass es in einer türkischen Metzgerei auch Fisch zu kaufen gibt, ist schon etwas Besonderes“, erklärt Keskin und dreht das eisgekühlte Rondell, damit sich seine Kunden alles ganz genau anschauen können. Außerdem hat die Metzgerei Keskinler Eier von einem Hof aus der Region im Sortiment. „Wir achten bei unseren Lieferanten auf gute Qualität und vermeiden lange Lieferwege“, so Keskin.
Familie Keskin im Einsatz für ihre Kunden
Hinter der Verkaufstheke der Metzgerei Keskinler wird Familiengeschichte geschrieben, denn mittlerweile wird Recai Keskin von seinen Söhnen Enes und Emir tatkräftig unterstützt. „Es ist eine sehr verantwortungsvolle Arbeit, die mir großen Spaß macht“, erklärt Emir Keskin. „Besonders gefällt mir der direkte Kontakt zu den Kunden, die aus ganz unterschiedlichen Nationen stammen.“ Auch Mitarbeiter Şerif Akay wird von den Keskins zur Familie gezählt, schließlich sind Recai und Şerif schon seit mehr als 20 Jahren beste Freunde und unterstützen sich gegenseitig. Die Zufriedenheit ihrer Kunden liegt der Familie besonders am Herzen. Und so ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr in den modernen Verkaufsraum nach Eving kommen.
Das Team der Metzgerei Keskinler ist für Sie da
Möchten Sie etwas bestellen oder haben Sie spezielle Wünsche, dann rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne und freuen uns über eine positive Bewertung bei Google.
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag: 8 – 18 Uhr, Samstag: 7 – 14 Uhr, Montag: geschlossen
Bayrische Straße 85, 44339 Dortmund, 0231 – 98 62 77 70, info@metzgerei-keskinler.de